Mermelada de zarzamora y lavanda

Aprovechemos la temporada de zarzamora con diferentes opciones, ya sean smoothies, jugos desintoxicantes, ensaladas y en esta ocasión, una deliciosa mermelada de zarzamora con lavanda. La puedes guardar en refrigeración hasta por 3 meses.

Mermelada-de-zarzamora-con-lavanda

Ingredientes: 

  • 1 taza de zarzamora fresca
  • 1 c ralladura de naranja
  • 2 C jugo de naranja
  • ¼ taza de azúcar mascabado
  • 1 C lavanda seca
  • Pizca de sal

Procedimiento:

En una olla colocar las zarzamoras, el jugo y la ralladura de naranja con el azúcar mascabado y la lavanda, hervir a fuego medio por 10 minutos y dejar enfriar. Servir