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Acerca de

Acerca de Karen León , chef mexicana con importante trayectoria en el mundo de la gastronomía. Cuenta con estudios internacionales, en el reconocido “CordonBleu” en Paris, The Culinary Institute of America en Nueva York y California, así como su licenciatura en la Universidad del Claustro de Sor Juana, México. Entre otras actividades, es embajadora de la marca io-mabe , también participa en el programa “Hermosa Esperanza” donde ofrece consejos a familias mexicanas sobre cocina saludable y buenos hábitos alimentarios, transmitido todos los sábados a las 2 pm por canal 2. Ha participado en Sabores de Familia por  FOX Life (antes ...

Karen León nos revela más de su Cocina Casual

La chef mexicana Karen León nos habla de su concepto culinario en el más reciente número de la revista Maxwell. Ella ha sabido fusionar a la perfección la comida gourmet con la tradición y la economía mexicana, un acierto valioso que muchos aprecian. La comida se vuelve divertida, atractiva porque no olvida la presentación de cada platillo) económica y simplemente deliciosa. Si quieres conocer más, no dudes en comprar esta revista que además te sugiere un contenido muy rico en lectura.

HELADO DE DURAZNO

El calor ya se siente y qué mejor que darle la bienvenida con un exquisito helado de durazno. Te dejo una idea para agasajar a tus invitados. https://www.youtube.com/watch?v=rhEFkH7-gzI

Vogue México recomienda…

En la edición de enero 2015 de la reconocida revista VOGUE MÉXICO recomienda el libro “Cocina casual para personas con alergias alimentarias", a cargo de la pluma de la chef Karen León. En un contexto de cómo modificar hábitos de manera sencilla nos presenta este manual que seguramente ayudará a mucha gente.