2 results for tag: pescado


Huachinango relleno de camarón con salsa de mango y hierbabuena              

Una excelente opción para estos días calurosos. Rendimiento: 4 porciones Ingredientes: 4 filetes de huachinango ¼ taza leche ½ taza de Pan molido 2 C mantequilla ½ taza de camarón pacotilla (cocido) 1 limón (jugo) 2 C mayonesa Sal Pimienta Preparación: Enjuagar el camarón pacotilla y mezclar con el limón y la mayonesa. Reservar Salpimentar los filetes y rellenar con la mezcla de camarón, enrollar y pasar por leche, después pasar por pan molido y sellar en sartén caliente con mantequilla. Terminar cocción al horno x 15 minutos mas a 180º C. Para la salsa: 2 mangos picados en cubos chicos ...

Ceviche de robalo

Sigue estos pasos para sorprender a tus amigos con esta fácil y deliciosa entrada. Rendimiento: 4 personas Ingredientes: 2 peras 400 g filete de robalo, sin piel ni espinas 3 limones 1 naranja ¼ t hojas de hierbabuena fresca ¼ t cebolla morada finamente picada Aceite de olivo Sal al gusto Tostadas Preparación: En un bowl, mezclar la cebolla con el jugo de dos limones y media naranja  y la sal; reservar. Aparte, cortar la pera y el robalo en cubos pequeños, reservar. En un recipiente, colocar una capa de pera y pescado y bañar con la mezcla de jugo de limón, repetir la operación dos capas mas, ...